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ル・ププランについて

「ププラン」は昔のフランスのお菓子の名前です。 ププランが今のシュークリームやその他のシュー菓子になりました。ヨーロッパの長い時の中でつちかわれた、お菓子作りの基本と、もっともっとおいしい、新しいお菓子を作ろうという気持ちを忘れないように、17世紀から姿を変えつづけてきたププランをお店の名前にしました。   [続きを見る...]

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